香烤秋刀鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将秋刀鱼去除内脏,清洗干净,控干水,再用厨房抽纸吸干多余水份。
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点击查看大图 控干水秋刀鱼,淋上料酒,两面均匀涂抹上适量食盐,再抹上少量生抽和耗油,保鲜膜封好,腌制30分钟及以上。
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点击查看大图 烤箱上下火200℃左右,预热5分钟,秋刀鱼两面淋少许橄榄油,放入烤箱,烤制15分钟。
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点击查看大图 15分钟后,取出秋刀鱼翻面,两面均撒上适量孜然粉,放入烤箱,继续烤制10分钟。
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最后一步
点击查看大图 烤好后,取出秋刀鱼,装盘后淋上少许柠檬汁,撒上熟白芝麻,趁热享用吧ᕕ(ᐛ)ᕗ
小贴士
秋刀鱼记得清理干净擦干水;腌制时间可稍长,放冰箱冷藏即可;烤好秋刀鱼趁热吃,喜欢吃辣的,可以撒上辣椒粉。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-11
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