#换着花样吃早餐#小时候的朴实味道——炸麻叶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白糖放温水化开,和面粉、芝麻、鸡蛋一起和成较硬的面团,醒半小时。然后分成四个小面团,按扁。
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点击查看大图 将其中一个面团擀开,为防止面饼粘擀面杖,可以不时撒一些面粉。
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3/10
点击查看大图 慢慢转圈擀均匀。
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点击查看大图 面皮擀成比饺子皮厚一点,然后切成长方形。
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5/10
点击查看大图 在长方形面皮中间平行着划三刀,然后将垂直于刀口的一端面皮(画圈部分)从中间那条道口穿过去(画箭头的那里)。
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6/10
点击查看大图 整一整形,放一边备用。
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7/10
点击查看大图 锅里放足够的油,放进一个小面皮试一下,能迅速浮起来即可,可以炸麻叶了。
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8/10
点击查看大图 开始炸咯!炸成金黄色即可。
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9/10
点击查看大图 盛出来晾凉,吃!
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最后一步
点击查看大图 香甜酥脆,让人放心的小点心!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-11
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