回忆至味|老味道的开胃可口酸辣汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
白胡椒粉
2g
、
生抽
15ml 、
米醋
30ml 、
淀粉
15ml 、
水
800ml 、
木耳
30ml 、
火腿肠
半根 、
南豆腐
半盒 、
鸡蛋
1个 、
老抽
2g 、
香油
适量 、
香菜
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 先调好一个碗汁,碗内加入白胡椒粉、生抽、醋,搅匀放置一旁备用
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2/9
点击查看大图 再准备一个碗,加入淀粉和水,搅匀放置一旁备用
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3/9
点击查看大图 把泡好的木耳、豆腐、火腿切成细丝,放置一旁备用
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4/9
点击查看大图 锅内加水,放入切好的木耳丝、火腿丝、豆腐丝煮开
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5/9
点击查看大图 煮开后倒入调好的淀粉水,适量盐
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6/9
点击查看大图 等锅内再次煮开,倒入打散的鸡蛋液
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7/9
点击查看大图 再倒入调好的碗汁、老抽,搅拌均匀
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8/9
点击查看大图 出锅前倒入几滴香油、香菜
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最后一步
点击查看大图 喜欢的同学别可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
小贴士
1、醋和生抽的量可以根据各人口味适当改动 2、豆腐建议选用南豆腐,口感更好~
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-11
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