青椒炒腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肉,青椒、大蒜如图备好,青椒用滚刀切;
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点击查看大图 锅烧滚,肉入锅,中小火慢炒出油,火不能太大,不然肉会立马变成油渣;
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点击查看大图 至金黄盛出,炸出的油留在锅里;
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点击查看大图 辣椒入锅大火翻炒,放盐、大蒜,盐不需太多,腊肉本身是有盐的;
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点击查看大图 待辣椒炒出有点虎皮的时候放肉进去炒;
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点击查看大图 加一勺豆瓣酱炒匀入味;
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最后一步
点击查看大图 出锅即可。青椒腊肉真的是太香了,油而不腻又下饭,极力推荐!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-11
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