红豆（相思）糯米糕

奔跑的吃货在路上

• 1/8
  点击查看大图

  红豆提前泡一夜

• 2/8
  点击查看大图

  红豆用锅煮20分钟左右，用手一捏，软了，就OK，注意不能煮过了，煮过了，红豆就不成型啦，成红豆粥啦，也不能煮的太硬，太硬影响后面的口感。

• 3/8
  点击查看大图

  将糯米粉，玉米淀粉，木薯粉，糖用牛奶搅拌均匀，无颗粒状。

• 4/8
  点击查看大图

  加入煮好控完水的红豆，搅拌均匀。

• 5/8
  点击查看大图

  倒入模具中，模具底部铺上烘焙纸，方便脱模，我分成两个模具，面糊大约2厘米高度，这样好蒸熟，也好切块。

• 6/8
  点击查看大图

  蒸30分钟左右就好了，凉了后脱模。我认为时间可以更短点，下次试试。

• 7/8
  点击查看大图

  凉后用线切成小块

• 最后一步
  点击查看大图

  装盘，完美！

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2020-04-11

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  法式土豆浓汤

  2156人看过
• space
  时蔬鲜虾饼｜会开火就会做系列

  2745人看过
• space
  【竹笋红烧肉】

  39087人看过
• space
  韭菜炒鸡蛋

  9216人看过
• space
  红烧猪肝 ｜鲜之绝-醉卤-美食系列

  7396人看过
• space
  当季鲜笋炒酱油肉香辣版好吃美味又下饭

  2941人看过
• space
  晚餐

  李秋玥
• space
  ◡̈⃝ 🍳* ੈ✩‧₊˚ ᴍᴏʀɴɪɴg 都是嘟姐爱吃的，吃饱心满意足的去考试吧～简简单单一餐秀早餐

  迷你嘟小嘟
• • space

    蜜红豆糯米糕

  • space

    软糯Q弹❗️巨好吃的红豆糯米糕

  • space

    红豆糯米糕