卤牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 锅里倒油加热到温热,放入冰糖,中小火慢熬融化后,颜色变微黄后倒入牛肉块翻炒下;
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2/5
点击查看大图 然后倒入葱蒜洋葱炒出香味,倒入生抽 老抽及放入卤料包(八角桂皮香叶肉桂白寇等香料);
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3/5
点击查看大图 加水末过所有材料;
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4/5
点击查看大图 大火煮开后调小火煮一小时;
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最后一步
点击查看大图 酱好的牛肉最好放在卤汤浸透三四个小时,能放置一夜会更加入味。
小贴士
八角桂皮香叶肉桂白寇等香料一定要放入热水中浸泡十分钟再装入无纺布袋里,切记。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-10
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