牛排骨（红烧和黑椒酱两种口味）
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食材清单
牛排骨
1000g
、
葱花
2根 、
蒜
4瓣 、
生姜
6片 、
冰糖
7-8粒 、
干辣椒壳
根据自己口味适量
、
盐
适量 、
酱油
10毫升 、
料酒
5毫升 、
蒸鱼豉油
5毫升
、
味极鲜
10毫升
、
卤料包
1袋
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 ❗牛排骨我用的是约一虾牌子的，挺好的，可以进入下方店铺购买，会送调料包。
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点击查看大图 将牛排骨焯水5分钟，去血水。
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3/5
点击查看大图 1.提前备好所有材料！将焯水后的牛排骨倒入冷水清洗干净。2.倒入准备好的所有材料，小火慢炖，待汤汁少量后盛出来冷却。
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点击查看大图 黑椒酱牛排骨（做法一）材料:黑椒酱卤好后出锅装盘，倒入黑椒酱，即可食用！红烧黑椒牛排骨（做法二）材料:蒜、洋葱，黑胡椒①锅里倒入少许油，放入蒜、洋葱、黑胡椒酱炒均匀，然后倒入牛排骨翻炒后出锅，出锅后再撒入黑胡椒。
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最后一步
点击查看大图 牛排骨干锅（做法一）材料:蒜，洋葱，香菜，青椒，红椒。①将火锅盆底部放入洋葱。②锅里倒入少许油，放入蒜、洋葱、青椒和红椒炒均匀，然后将牛排骨放入火锅盆内，倒少许辣油，撒上芝麻，放入香菜！牛排骨干锅（做法二）卤好后出锅装入火锅盆中，一边加热一边食用！
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-10
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