#换着花样吃早餐#干煎桂花鲈
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好鱼,配料
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点击查看大图 油温7成热,放入姜片再放入鱼一定别急着翻啊
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点击查看大图 2分钟左右鱼皮定型了再翻动煎另一面
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点击查看大图 一面大概煎两钟再另一面,来回哈,耐心噢
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点击查看大图 鱼皮都定型了,时不时压下鱼,这样更快煎透,同时两面撒盐巴到刀切缝处入味
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点击查看大图 煎到这样就好了!新手可以用筷子插进去很容易穿透就说明熟透了,宝宝说要撒点孜然粉,不知道大家发现没哈
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点击查看大图 如果你怕不够入味啊,这一步可以解决这个问题,将鱼取出后关火趁余温放一点热水加生抽最后淋在鱼上
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最后一步
点击查看大图 开吃吧
小贴士
耐心的来回两面煎哈
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-10
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