卤
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时间：30分钟
食材清单
火锅底料
适量
、
猪蹄、鸡爪、牛肉，土豆藕海带
适量
、
油、盐酱油，干辣椒，花椒，姜蒜
适量
、
卤料包（可以买，也可以直接放一些大料，干料）
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 热锅加油加冰糖炒至变色然后小火慢慢加入水（防止渐出来），加入卤料包、盐、酱油、葱段姜蒜，火锅底料（喜欢重口点的这个比较重要，上味的），料全煮一起后，再加入自己喜欢吃的肉类下锅一起煮，中火小火看情况都可以。
-
2/5
点击查看大图 肉一类煮了几十分钟可以加入素菜煮，素菜煮熟可以先捞出。
-
3/5
点击查看大图 煮熟了可以尝下味道，味不够可以自己再看情况加些盐辣椒花椒。
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4/5
点击查看大图 煮熟了后，不够入味可以再在卤水中泡几个小时后再吃。
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最后一步
点击查看大图 如果嫌不够入味，最后可以把卤水烧干收汁了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-10
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