香喷喷不油腻 青椒肉片烧茄子
5.7万人浏览 · 241人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 长茄子切丁 加盐拌一拌杀杀水 再把杀出的水攥出来 这样处理后茄子不容易变色 也不会太吸油
-
2/16
点击查看大图 锅内一勺底油 掺点花椒油更提味儿 油热后 葱蒜末爆香
-
3/16
点击查看大图 下猪肉片 中火煸炒
-
4/16
点击查看大图 肉片一变色 烹点料酒去腥
-
5/16
点击查看大图 炒至肉片完全变色 下茄子丁儿翻炒
-
6/16
点击查看大图 炒软 油分完全被茄子丁儿吸收了
-
7/16
点击查看大图 下一勺白糖提鲜
-
8/16
点击查看大图 一大勺蚝油
-
9/16
点击查看大图 一勺生抽
-
10/16
点击查看大图 再来点儿老抽找色儿 今天没用甜面酱 颜色比较浅
-
11/16
点击查看大图 炒啊炒 颜色好看多了
-
12/16
点击查看大图 下青椒片
-
13/16
点击查看大图 加开水咕嘟一下 茄子就软透了入味了才好吃
-
14/16
点击查看大图 淋点水淀粉勾芡
-
15/16
点击查看大图 出锅!汤汁也没有很油 拌饭!
-
最后一步
点击查看大图 简单快手 拌饭绝佳
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐
-
葱香辣孜芹菜鸭2473人看过
-
全家人都爱的冬日烤鱼9095人看过
-
自制苹果果酱16150人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#洋葱炒胡萝卜9239人看过
-
番茄牛腩煲1165人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#爽脆下饭的木瓜丝5768人看过
-
只做了椰蓉的,烤的颜色有一点点深了,但是很好吃很好吃七好食光😘
-
经常吃同一种口味的火锅蘸料,时间一长难免会腻 ,做道麻酱火锅蘸料, 浓浓的小磨芝麻香油制成的火锅蘸料,味道也是一绝。 1.芝麻酱3大勺加适量清水调成稀糊。 2.加入南腐乳2汤匙。 3.加入适量太太乐鲍汁蚝油。 4.加人太太乐小磨芝麻香油适量,白芝麻1勺。 5.加入葱花和香菜,拌匀即可。
最是火锅吃不够 暖汤滋味,乐闹开涮 阿冒冒美食