香喷喷不油腻 青椒肉片烧茄子
5.7万人浏览 · 241人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 长茄子切丁 加盐拌一拌杀杀水 再把杀出的水攥出来 这样处理后茄子不容易变色 也不会太吸油
-
2/16
点击查看大图 锅内一勺底油 掺点花椒油更提味儿 油热后 葱蒜末爆香
-
3/16
点击查看大图 下猪肉片 中火煸炒
-
4/16
点击查看大图 肉片一变色 烹点料酒去腥
-
5/16
点击查看大图 炒至肉片完全变色 下茄子丁儿翻炒
-
6/16
点击查看大图 炒软 油分完全被茄子丁儿吸收了
-
7/16
点击查看大图 下一勺白糖提鲜
-
8/16
点击查看大图 一大勺蚝油
-
9/16
点击查看大图 一勺生抽
-
10/16
点击查看大图 再来点儿老抽找色儿 今天没用甜面酱 颜色比较浅
-
11/16
点击查看大图 炒啊炒 颜色好看多了
-
12/16
点击查看大图 下青椒片
-
13/16
点击查看大图 加开水咕嘟一下 茄子就软透了入味了才好吃
-
14/16
点击查看大图 淋点水淀粉勾芡
-
15/16
点击查看大图 出锅!汤汁也没有很油 拌饭!
-
最后一步
点击查看大图 简单快手 拌饭绝佳
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#白灼油麦菜37686人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#椰蓉卷面包25079人看过
-
牛肉炒面片4886人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#亚麻粉烤饼17432人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#脆皮薯饼10180人看过
-
藜麦虾仁沙拉5314人看过
-
20241210 星期二 农历冬月初十 🍊愿我们都能奔走在自己的热爱里 活成自己喜欢的样子! 早餐 大白菜炒年糕 番茄🍅鸡蛋🥚笋肉丝汤 番茄切成小块 榨菜切丝 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、笋丝 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅前加入葱花即可 自己家的大白菜炒年糕 最鲜的就是冬笋和蘑菇🍄 锅内放油先炒肉和冬笋 加入大白菜梗炒后加菜叶部分 铺上年糕周边淋一点开水加盖煮 年糕软了加点盐调味即可 鲜牛奶🥛
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 红美人蓝莓🫐和小番茄🍅B妈小厨 -
火锅饼瑞雪兆丰年💖💖