酱爆八爪鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ①八爪鱼抠掉牙,去除内脏清洗干净冷水下锅,加入姜片料酒去腥。大火煮开,捞出用清水冲洗干净。
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点击查看大图 ②锅中热油,加入葱姜蒜爆香,加入八爪鱼翻炒下。调汁:一勺黄豆酱一勺生抽一勺蚝油一小勺的白糖提鲜,倒入锅中翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 ③加入小半碗清水,炖5分钟。加入切好的香葱翻炒均匀。关火放入切好的香菜翻炒均匀即可出锅。
发布于 2020-04-10
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