烤箱鸡手 简易家庭版

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  鸡手洗净 剪掉指甲 凉水下锅 水沸腾后继续煮5分钟

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  将煮过的鸡手捞出 锅中放少量油依次加入花椒 八角 冰糖粉 葱姜蒜 鸡手 料酒 酱油 炒一会 加入水和盐 水开转中火 10-15分钟 大火收汁

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  烤箱180预热 将炖好的鸡手放入烤盘 下面铺一张吸油纸鸡手上面撒黑胡椒粉 辣椒粉 孜然放入烤箱 15分钟

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  出炉

• 最后一步
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  软嫩Q弹 满满胶原蛋白

小贴士

炒鸡手的时候 糖我比较喜欢用冰糖粉 没有的话可以用白糖

发布于 2020-04-10

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