烤箱版蜜汁叉烧
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青葱切大段;姜切片;蒜压碎备用
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点击查看大图 用牙签将五花肉戳几下,方便入味
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点击查看大图 将葱、姜、蒜、盐、鸡粉、料酒、叉烧酱和蚝油倒入五花肉中,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时
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点击查看大图 将腌制好的五花肉取出放在烤架上,刷上一层叉烧酱和蜂蜜,放入预热好的烤箱中,用手机调控至180度,烤20分钟
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点击查看大图 烤制完成后,翻转五花肉,往朝上的一面再刷一层叉烧酱和蜂蜜后,放回烤箱,180度再烤20分钟*如果颜色不够,烤好后可以用200度再烤3分钟。烤时注意观察颜色变化,每个烤箱的温度都不一样哦。
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点击查看大图 噔噔!色香味俱全的烤箱版蜜汁叉烧就做好啦~
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最后一步
点击查看大图 肥瘦相间的叉烧,散发着油润的亮泽。浓郁、醇厚的甜香悠悠扑进鼻尖,勾得人是垂涎三尺!叉烧刚入口,香甜带点咸的蜜汁便在舌尖一触即发,瞬间开启了味蕾上的享受。肥瘦相间的肉,弹韧、香嫩又油润,口感异常丰富,又不会叫人生腻~
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发布于 2020-04-10
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