鲍鱼焖肉

LVIVI雯

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  干鲍鱼泡发两天 24小时换一次水 切花刀 冷水鲍鱼 姜片（去腥） 中火煮至沸腾 花刀开了 就可以倒出来

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  一大条漂亮的五花肉 切自己喜欢的大小

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  加油+冰糖小火融化（炒糖色步骤 妈妈不喜欢放太甜 就忽略糖色的问题）

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  倒入五花肉煎至变色

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  调料 老抽 酱油 盐 鸡精

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  调好料 倒入鲍鱼

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  加水 大火煮沸腾

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  漂亮的颜色

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  转移高压锅 大火七分钟关掉 一直焖到没气才可以打开 喜欢软耙耙的可以自己调整时间

• 最后一步
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  妈妈平时都吃很少都可以吃上几个鲍鱼

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发布于 2020-04-09

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