蒜泥粉丝蒸鲍鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝剪短，温水泡软；
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点击查看大图 蒜瓣打成泥；
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点击查看大图 挖出鲍鱼肉，去除内脏。冲洗肉和壳；
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点击查看大图 鲍鱼肉边上的黑色用小牙刷刷干净；
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点击查看大图 卷粉丝放入壳中；
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点击查看大图 鲍鱼肉切斜刀，不要切断；
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点击查看大图 码放壳中；
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点击查看大图 锅中放少许油，下蒜泥，再加蚝油炒香；
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点击查看大图 炒好的蒜泥放在鲍鱼上；喜欢辣的朋友可以加点红椒；
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点击查看大图 先烧开水，再放入鲍鱼，蒸8分钟；
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最后一步
点击查看大图 最后撒葱花和一点热油，出锅。
小贴士
1.鲍鱼肉的黑边可以刷得很干净； 2.蚝油也可以用蒸鱼豉油代替，一样好吃； 3.喜欢辣的朋友可以加红椒。
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发布于 2020-04-09
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