香辣爬爬虾
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
爬爬虾
500g
、
料酒
1汤勺 、
葱
适量 、
姜
5片 、
蒜
适量 、
洋葱
半个 、
青花椒
1小把
、
干红辣椒
8个
、
小米辣
5个
、
四川红灯笼椒（如有）
适量
、
郫县豆瓣酱或王家渡麻辣香锅料
2勺或1袋
、
盐
少许 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 爬爬虾洗净。
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2/9
点击查看大图 先用沸水将爬爬虾煮约1到2分钟，水中放些姜、料酒以去腥味。
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3/9
点击查看大图 煮好盛出备用。
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4/9
点击查看大图 将葱切段、大蒜切片、姜切片、洋葱切条、小米辣切段、干辣椒切段、青花椒一把备用。
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5/9
点击查看大图 锅中放油，加入配料翻炒爆香。
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6/9
点击查看大图 倒入爬爬虾继续翻炒。
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7/9
点击查看大图 加入王家渡麻辣香锅底料（或郫县豆瓣酱）。
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8/9
点击查看大图 充分翻炒入味，加入少许盐。
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最后一步
点击查看大图 香辣爬爬虾出锅啦～
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-09
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