小炒牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 今天去菜市场,老板说有一块吊龙,久炒不老,必须一起买回来。洗净切成片。
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点击查看大图 姜拍散,蒜拍散,芹菜,大葱,小葱都切段
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点击查看大图 热锅烧油,要润一下锅。(就是转着晃几下)
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点击查看大图 放牛肉进去,待底部变色再翻面
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点击查看大图 翻面后加蒜和姜
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点击查看大图 炒出蒜和姜的香味后,加点老抽上色
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点击查看大图 再放芹菜
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点击查看大图 待芹菜焉后,放生抽调味
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点击查看大图 大葱进去翻匀
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点击查看大图 准备出锅了,小葱进去
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点击查看大图 撒点不辣的干辣椒粉(干香的),炒均匀即可
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点击查看大图 出锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 吊龙大家真的要试试,口感太好了,脆脆的,不柴不老。前期不需要任何处理,又简单又美味~
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发布于 2020-04-09
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