蛋白云朵面包~云朵蛋糕
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先用玉米淀粉试试
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点击查看大图 蛋清中加入白糖打发至5-6分
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点击查看大图 大概这样，还不能成型
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点击查看大图 放入玉米淀粉继续打发
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点击查看大图 打发至提起打蛋器有直立的尖角，可以成型
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点击查看大图 因为蛋清比较少，我只用一个大杯子打发就行，打发好的蛋糊直接倒扣在垫了油纸的烤盘上
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点击查看大图 在蛋糊表面撒上葡萄干就可以入烤箱了
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点击查看大图 然后同样的方法，我用蛋糕粉代替玉米淀粉
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点击查看大图 打发至固态成型
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点击查看大图 同样的方法倒扣在烤盘上，撒上葡萄干和麦片
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点击查看大图 4个蛋清分2个杯子，有点大小了
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点击查看大图 放入烤箱上下火150度20-25分钟左右，最后可以观察表面颜色变化确定时间
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点击查看大图 可以观察到烤箱的动静
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点击查看大图 烤好了，很漂亮
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点击查看大图 很不错
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点击查看大图 看着就好吃
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点击查看大图 撒点奶粉装饰一下
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点击查看大图 撕开面包，哇，雪白细腻
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点击查看大图 咬一口，真的入口即化哦
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最后一步
点击查看大图 太好吃了，当我写完最后一个字，我已经把云朵面包全部吃完啦啦啦
小贴士
怕有鸡蛋腥味的可以滴几滴柠檬汁，或者白醋，像我这样的吃货是不在意这些细节的，只要简单粗暴就行，嘿嘿
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展开全部20个步骤
发布于 2020-04-09
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