特制小炒肉
2.7万人浏览 · 111人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 所有食材洗净备用
-
2/8
点击查看大图 五花肉冷水加料酒浸泡出血水
-
3/8
点击查看大图 五花肉切片/块 加料酒 生抽 蚝油 盐 腌10-15分钟
-
4/8
点击查看大图 姜切丝 蒜切粒 洋葱切块 大葱 线椒 小米椒斜切段备用
-
5/8
点击查看大图 锅内放少许油 五花肉下锅煸炒
-
6/8
点击查看大图 把五花肉的油煸炒出来 两面金黄盛出备用
-
7/8
点击查看大图 国内留刚刚五花肉炸出来的油 依次下葱姜蒜 洋葱 线椒煸炒出香味 加适量盐 糖 蚝油 生抽 煸炒到所有食材变软入味 然后加入五花肉翻炒3分钟
-
最后一步
点击查看大图 香喷喷的小炒肉出锅 又是一道米饭杀手
小贴士
可以直接超市选购五花肉片 这道小炒肉所有食材都是可以吃的 线椒是不辣的 唯一辣的只有小米椒 如果没有线椒也可以用杭椒代替 因为我比较喜欢吃辣椒 所以放了很多线椒 出锅后满屋子的辣椒香味
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-09
换一个做法相关分类
相关推荐