凉拌鸡丝丸子低脂健康便当
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块250g 、
胡萝卜
半根 、
黄瓜
0.3根 、
葱
1根 、
蒜
1瓣 、
玉米粒
25克 、
白芝麻
1克 、
生抽
10g 、
盐
1克 、
醋
1勺 、
红油辣子
1勺
、
花椒粉
0.3勺
、
鸡精
0.3勺 、
白糖
0.2勺 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 1.把鸡胸肉剁碎后加入玉米粒、胡萝卜碎、蒜末、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐顺着同一个方向搅打均匀。2.水开后手上弄点水,开始捏丸子,然后下锅煮。大概煮5-8分钟即可。看丸子的大小而定!煮到变白色以后即可。3.丸子起锅后,凉冷即可。也可以多做一点放冰箱,想吃的时候拿出来热一下就可以了。
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2/4
点击查看大图 葱姜切片,放入冷水中,加入料酒,水开后放入鸡胸肉,中火煮 5 分钟,捞出后凉冷,撕成鸡丝备用。
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3/4
点击查看大图 黄瓜、胡萝卜切丝,加入鸡丝、盐、生抽、醋、油泼辣子、花椒粉、葱花、白糖、鸡精搅拌均匀,装入便当盒,表面撒上白芝麻即完成。
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最后一步
点击查看大图 最后糙米饭和丸子装在一起,一道美味的低脂健康便当就做好啦。加热的时候只需要加热米饭和鸡肉丸就可以直接开动啦!
小贴士
这道菜看起来难,其实比较简单!鸡胸肉煮好后一定要放冷了。会好撕一些。 如果你在减肥决定不容错过这道美味好吃的便当。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-04-09
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