菠菜粉条鸡蛋虾仁蒸饺~菠菜季美食
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
馅的制作
、
菠菜
1把 、
鸡蛋
3个 、
粉条
适量 、
大虾
15只
、
葱末
少许
、
姜末
少许
、
耗油
2勺 、
香油
适量 、
盐
适量 、
面皮的制作
、
面粉
300克 、
开水
100克
、
凉水
80克
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 面粉中加入100克开水,然后加入80克凉水。
-
2/17
点击查看大图 用筷子搅拌成面絮。
-
3/17
点击查看大图 加入点食用油,活成光滑的面团。盖上保鲜膜备用。期间可准备馅料。
-
4/17
点击查看大图 新鲜菠菜洗净。
-
5/17
点击查看大图 开水焯一下菠菜。
-
6/17
点击查看大图 切成末,然后把水分挤掉。
-
7/17
点击查看大图 取十来颗青虾。
-
8/17
点击查看大图 剥壳去虾线。
-
9/17
点击查看大图 虾切成小块。
-
10/17
点击查看大图 鸡蛋打散,锅中放油,油热放入鸡蛋摊熟,盛出备用。
-
11/17
点击查看大图 葱姜切末,粉条煮熟切末,虾皮可以放锅中煸炒一下。
-
12/17
点击查看大图 所有食材搅拌在一起,放入2勺耗油,盐,食用油。
-
13/17
点击查看大图 搅拌均匀。
-
14/17
点击查看大图 包成你喜欢的样子。
-
15/17
点击查看大图 水开后,蒸15分钟左右,焖3分钟,出锅。
-
16/17
点击查看大图 面皮劲道,馅料鲜美。
-
最后一步
点击查看大图 属于菠菜季的美食。
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-04-08
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