枣香纸杯发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材和工具:100克红糖、300克温水、5克酵母、500克面粉、适量红枣碎、5克小苏打、20克玉米油鹅妈妈钛晶钻锅
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点击查看大图 100克红糖倒入300克温水,搅拌至融化;
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点击查看大图 倒入5克酵母搅拌至溶解;
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点击查看大图 倒入500克面粉,搅拌成絮状;
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点击查看大图 搅拌均匀成比较粘手的面团,盖上保鲜膜,温室醒发30分钟左右;
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点击查看大图 醒发至两倍大,提起有明显蜂窝状;
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点击查看大图 倒入红枣碎,5克小苏打,20克玉米油,充分搅拌5分钟左右,这样做出来的发糕口感更好;
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点击查看大图 揪成一个个小剂子;
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点击查看大图 整理成型,放入纸杯中;
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点击查看大图 鹅妈妈晶钻锅倒入适量温水,放上蒸架,放入纸杯,二次醒发至两倍大;
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点击查看大图 开大火蒸上汽后,继续蒸15分钟,关火焖3分钟;
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点击查看大图 美容养颜,补血益气的纸杯枣香发糕做好啦;
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最后一步
点击查看大图 松软可口,做法超级简单,新手都能轻松完成!
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-08
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