可汤泡饭的黄焖鸡,要多备一份米饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿切块,冷水下锅,加入料酒,撇去浮沫。
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点击查看大图 切配食材。青椒切滚刀,香菇对半切,姜片,辣椒圈。
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3/5
点击查看大图 焯好的鸡肉控水,热锅放入煸炒,将带皮的一面向下煎出鸡油,加入生抽,辣椒圈,香菇翻炒。
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点击查看大图 加入水没过鸡肉,放入八角和香叶,大火煮开,小火炖10分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅前放入青椒1分钟即可
小贴士
这里我选的是香菇干,煮出来的汤更浓郁,也可以换成茶树菇干,都是非常搭的
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-08
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