蒜香椒盐皮皮虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回的皮皮虾先用清水泡15分钟(期间可以先准备蒜末、香葱备用)
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点击查看大图 皮皮虾洗净,沥干水分!!!
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点击查看大图 下锅油炸,炸至表皮金黄
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点击查看大图 乘出备用
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点击查看大图 锅中下油爆香蒜末
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点击查看大图 下皮皮虾翻炒片刻
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点击查看大图 加入1勺生抽、1勺耗油、3勺料酒继续翻炒片刻
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点击查看大图 撒适量椒盐,翻炒均匀后下葱花,继续翻炒片刻后即可出锅
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最后一步
点击查看大图 卡嗞~卡嗞~ 满满的肉,白嫩的虾肉触及唇齿,细腻而Q弹~
小贴士
1.皮皮虾要沥干水分,否则油炸的时候有 爆锅的危险 2.烹饪过程不用另加食盐 3.加入料酒的目的是去腥
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-08
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