好好吃的双皮奶
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡蛋2个 牛奶1袋 柠檬适量 白糖适量
烹饪步骤
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点击查看大图 1包牛奶 1个鸡蛋 1个柠檬 白糖适量
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点击查看大图 先把牛奶放入锅里,煮热到有小泡
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点击查看大图 牛奶放入碗里,等到微凉。现在可以蛋黄分离,只要蛋液
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点击查看大图 打散蛋液
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点击查看大图 蛋液需要完全打散落,直到细腻有小泡
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点击查看大图 把柠檬汁挤到蛋液里,目的去除鸡蛋的腥味
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点击查看大图 蛋液过塞到牛奶里,用保鲜膜盖住,扎几个小孔,中小火蒸15分钟
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最后一步
点击查看大图 放上水果,美味的双皮奶就好啦
小贴士
蒸的时候不要把蒸锅盖子携起来看,一定要注意哦
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-08
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