米炒党参（党参糙米养生茶）
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ***参洗净晒干。【***参】性平，味甘、微酸，归脾肺，补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。禁忌人群：气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。
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点击查看大图 糙米洗净晒干（实在没有糙米的话，精米也可以），注意：因为糙米只去掉了谷壳，还留了一层精华的外皮，而肺主皮毛，糙米外面的皮还在，所以能更好的入肺。【大米】白色，入肺，健脾胃，性偏寒，炒后可以祛凉性， 有点发焦，能化食积
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点击查看大图 准备好不锈钢锅或砂锅（能用来熬药的锅），如果没有，铁锅也可以，不过没有不锈钢锅和砂锅稳定。
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点击查看大图 锅烤干，不要放油，先炒大米。
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点击查看大图 大米热了之后放入***参，搅拌均匀，一起炒透，不停翻炒至***参出现一点点焦斑，发粘，米微微发黄即可。
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点击查看大图 盛出晾凉。
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点击查看大图 装入干净的无水无油的密封罐，阴凉处保存1、平时泡水喝；2、可以煮粥喝；3、小孩子有一点积食的时候可以泡水喝，促消化，只泡米也可以。
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最后一步
点击查看大图 偶尔泡一杯，非常好喝，米可以嚼着吃，不要浪费粮食，实在不喜欢吃的可以筛出去。
小贴士
一定不要用糯米，因为糯米是黏的，属于滋腻难化之物，偶尔食之即可，我们的老祖宗是非常有智慧的，知道哪些是可以常食之物，哪些是不可常食之物，比如端午节吃的糯米粽子，尤其南方喜欢吃肉粽，中秋节吃的月饼等等，都是偶尔食之的食物。
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发布于 2020-04-08
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