宫廷小吃——芸豆卷
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白芸豆提前一夜浸泡
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点击查看大图 浸泡好的白芸豆,变大很多
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点击查看大图 剥皮
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点击查看大图 水开后,大火上锅蒸,20~30分钟
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点击查看大图 蒸熟,一碰就碎
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点击查看大图 倒进碗里,擀成粉状,并过筛一遍(这个一定要过筛)
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点击查看大图 淋入蜂蜜(也可以换成白砂糖)
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点击查看大图 揉匀
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点击查看大图 砧板上铺硅油纸,将芸豆泥铺上去,擀成长方形
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点击查看大图 铺上红豆沙
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点击查看大图 从长边卷起,卷紧(会有开裂的情况,不过不用担心,捏一捏就行了)
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最后一步
点击查看大图 切开,美美哒,入口即化~
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发布于 2020-04-08
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