#换着花样吃早餐#孩子最爱的奶香排包
16.2万人浏览 · 2979人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 所有材料（黄油除外）放入面包桶，开启和面程序，能拉出厚膜的时候（8成，破洞口有锯齿）。加入软化的黄油，揉到能拉出比较有韧性的薄膜状。发酵至2倍大小
-
2/8
点击查看大图 面团稍微按压排气，均分8份。滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
-
3/8
点击查看大图 用擀面杖排气，擀成椭圆。翻面，面皮一边用手指拔开
-
4/8
点击查看大图 由上而下卷起，捏紧收口，摆入烤盘。
-
5/8
点击查看大图 放入烤箱，二发至1.5倍大小，刷少许全蛋液
-
6/8
点击查看大图 送入预热好的烤箱，中层，170度烤25分钟左右。
-
7/8
点击查看大图 色泽金黄啊，好香
-
最后一步
点击查看大图 要不要试一下？
小贴士
1.烤盘我用的乐葵的270*225*65mm的，不沾好脱模，要是烤盘沾的话要刷一层黄油噢。 2.面团最好称一下总重，均分，成品比较好看。 3.烤箱发酵的时候，记得放一碗温水增加湿度。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-08
换一个做法相关分类
相关推荐