辣炒鸡胗
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:鸡胗多清洗几遍
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2/13
点击查看大图 辅助食材:辣椒,小米辣,葱姜蒜,花椒
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3/13
点击查看大图 放料酒,生姜,把鸡胗焯水去腥。
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4/13
点击查看大图 把食材都切好备用
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5/13
点击查看大图 放油后,先放花椒
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6/13
点击查看大图 在放入鸡胗煸炒
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7/13
点击查看大图 放一小勺五香粉,和适量盐
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8/13
点击查看大图 煸炒变色后在放入一勺郫县豆瓣酱煸炒,放一勺酱可以更好的去腥
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9/13
点击查看大图 在放入生抽2勺,老抽半勺。
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点击查看大图 再放葱姜蒜煸炒
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点击查看大图 最后放入所以的辣椒
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点击查看大图 煸炒入味后就可以关火了。
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最后一步
点击查看大图 装盘。尝了一口,够辣!
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发布于 2020-04-08
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