秋耳拌紫洋葱#换着花样吃早餐#

沙小囡

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  准备食材。

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  秋耳洗净泡发。

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  小黄瓜洗净刮薄片备用。

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  将黄瓜片三片叠加在一起，卷成一个锥形摆盘。

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  秋耳过开水焯熟。

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  焯熟的秋耳沥水捞出。

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  香菜切段，小米辣切圈，洋葱切条。

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  用一勺味极鲜酱油，一勺米醋，一勺蚝油加五克的香油，少量的白糖，适量的盐和鸡精和小米辣一起搅拌均匀，调成一个料汁。

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  将焯好的秋耳和洋葱香菜段放容器中浇上调好的料汁拌匀，

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  一盘清爽解腻的开胃小凉菜就做好了。

• 最后一步
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  小拌菜，大味道。

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发布于 2020-04-08

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