烫面春饼
220132人浏览 · 927人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 烧开的水一边倒入面粉中一边用筷子搅拌成絮状,晾至不烫手状态,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟,
-
2/6
点击查看大图 取出面团,柔光滑搓成长条分成小剂子,40到50克大小,切面朝上,按扁,刷一层油,每两个一组将刷油的面对叠放一起,按扁擀成薄薄的大圆片,擀三组一起蒸
-
3/6
点击查看大图 蒸锅烧水,水开放入蒸笼上,三组擀好的面片,盖上锅盖蒸4到5分钟左右,待饼表面鼓泡就可以取出
-
4/6
点击查看大图 然后轻轻将两张饼撕开,是薄薄的透明有弹性。
-
5/6
点击查看大图 直接吃都好吃,可以卷自己喜欢的菜
-
最后一步
点击查看大图 卷上京酱肉丝,或者土豆丝都很好吃
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-08
换一个做法相关分类
相关推荐