酱牛肉~减肥又好吃
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腱子肉一块。
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点击查看大图 一分为二,放入盆中。
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3/10
点击查看大图 加入葱姜、冰糖
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4/10
点击查看大图 一大勺自制的大酱,酱油、料酒、蚝油。
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5/10
点击查看大图 加入所有的香料。
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6/10
点击查看大图 抓匀,腌制,每隔几小时给牛肉做个按摩,翻个面,腌制24小时。
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7/10
点击查看大图 把腌制好的牛肉放入高压锅。高压锅上气后再压30分钟,关火。
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8/10
点击查看大图 这是酱好的牛肉,放凉后切片。
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9/10
点击查看大图 牛肉非常香,软硬合适,咸淡也刚好。非常适合减肥人士吃。
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最后一步
点击查看大图 为了增加口感,用蒜泥、薄荷叶泥加白醋做了沾水。
4/10
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发布于 2020-04-08
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