酱牛肉～减肥又好吃
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腱子肉一块。
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点击查看大图 一分为二，放入盆中。
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点击查看大图 加入葱姜、冰糖
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点击查看大图 一大勺自制的大酱，酱油、料酒、蚝油。
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点击查看大图 加入所有的香料。
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点击查看大图 抓匀，腌制，每隔几小时给牛肉做个按摩，翻个面，腌制24小时。
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点击查看大图 把腌制好的牛肉放入高压锅。高压锅上气后再压30分钟，关火。
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点击查看大图 这是酱好的牛肉，放凉后切片。
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点击查看大图 牛肉非常香，软硬合适，咸淡也刚好。非常适合减肥人士吃。
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最后一步
点击查看大图 为了增加口感，用蒜泥、薄荷叶泥加白醋做了沾水。
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发布于 2020-04-08
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