零基础不揉面春卷皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全部食材
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点击查看大图 200g面粉加300g水,再加一点点的盐增加筋性,少许的油让面糊变更佳顺滑,用蛋抽将面糊搅拌均匀醒面30分钟,让做出来的皮子更佳有弹性和韧性
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点击查看大图 搅拌均匀的面糊
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点击查看大图 不粘锅开小火,用硅胶刷快速再锅里刷一层,一定要快,否则面皮很快会干,有洞的地方可以补一补
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最后一步
点击查看大图 面皮熟了以后,从边上轻轻一拎起,一张面皮就做好了,非常方便
小贴士
刷面糊一定要快,否则容易变干,不平整
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-08
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