卡通·牛奶高钙吐司
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
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能拉出透明的薄膜。
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3/19
发酵至两倍大。
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发酵好的面团取出排气，称重后平均分成3份，滚圆，收口朝上。
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5/19
不必松弛，直接擀成长椭圆形，尾部擀薄。
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6/19
卷起1.5-2个圈。
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7/19
盖保鲜膜松弛15分钟。
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8/19
再次擀成牛舌状。
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9/19
卷起2.5-3个圈，收口朝下，放入吐司模。
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10/19
二次发酵至两倍大。
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11/19
放入预热好的烤箱，中下层，上下火180度烤25分钟。上色及时加盖锡纸。
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12/19
烤好的吐司放晾网上晾至手心温度，凉了再切片。
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13/19
在纸上画出自己喜欢的卡通图案，再用锡纸小心剪下图案。
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14/19
把卡通锡纸放在面包片上。
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15/19
放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤10分钟左右，上色即可关烤箱，具体温度根据自己烤箱调节。用巧克力酱挤出图案和表情即可。
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16/19
成品。
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17/19
成品。
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18/19
成品。
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最后一步
成品。
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展开全部19个步骤
发布于 2020-04-08
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