腊肠萝卜糕
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时间：30分钟
食材清单
白萝卜（去皮）
68g
、
腊肠
0.5根 、
粘米粉
28g
、
水（看萝卜的出水量增减）
30-35g
、
盐
0.5g 、
糖
2.5g 、
胡椒粉
0.1-0.2g 、
食用油（炒腊味和抹模具）
适量
烹饪步骤
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1/15
准备腊肠
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2/15
腊肠切粒
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3/15
下油翻炒腊肠
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4/15
腊肠切片，最好有腊肉，虾米一起，我手头没有就不放了。腊肠放油先炒，过油就好，不用炒太久。
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5/15
去皮后的白萝卜
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6/15
去皮刨丝，放进刚炒完腊肠的锅里，翻炒，炒放盐，糖，胡椒粉，萝卜出水。加粉浆。
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7/15
炒到萝卜出水
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8/15
水开粘米粉
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9/15
粉浆的状态
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10/15
有条件，粉浆可以过一下筛
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11/15
模具抹油，把刚混合好的萝卜粉浆放入，另开蒸锅，水开开始蒸。约40分钟左右。
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12/15
开始蒸
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13/15
成功。开吃。
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14/15
成功
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最后一步
第二天还可以煎着吃。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-04-07
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