#换着花样吃早餐#干锅有机花菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
250g 、
有机花菜
1朵
、
蒜瓣
5瓣 、
姜片
2片 、
小米辣
5个
、
生抽
1勺 、
耗油
半勺 、
料酒
1勺 、
白糖
1匙 、
花椒粒
10~15粒
、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
葱
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 正宗三线肉做出来特别好吃,五花肉切片。
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2/6
点击查看大图 五花肉片放点水稍稍煮一下,煸出油炒微黄。
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3/6
点击查看大图 依次放入花椒、料酒、生抽、耗油、白糖、辣椒煸炒。
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4/6
点击查看大图 倒入焯过水的有机花菜翻炒。(花菜提前掰小块焯水)
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5/6
点击查看大图 翻炒均匀加适量盐、鸡精、葱即可起锅。花菜不用炒太软,稍微脆一点更好吃。
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最后一步
点击查看大图 来,开吃吧!
小贴士
做这到道最好选蓬松的有机花菜,花菜掰小清洗好最好用淡盐水浸泡一会。花菜焯水时不要焯太熟,炒时只要翻炒入味就起锅,花菜要带点脆脆的才好吃。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-07
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