芥末酱拌菠菜粉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱。
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点击查看大图 菠菜清洗干净,菠菜根也留着多清洗几遍。
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点击查看大图 粉丝剪开两道,在开水中浸泡
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点击查看大图 洗净的菠菜在中间切断。
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点击查看大图 锅中水烧开后加入少许盐和食用油,然后把菠菜倒入锅中煮熟。
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点击查看大图 粉丝泡软后沥干水分备用。
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点击查看大图 煮熟的菠菜也沥干水分备用,用凉开水冲洗几遍。
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点击查看大图 把沥干水分的菠菜粉丝放入盆中,加入盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、芝麻油。
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点击查看大图 加入一大勺冠利芥末酱
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点击查看大图 把所有调料跟菜搅拌均匀即可。
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点击查看大图 成品1
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最后一步
点击查看大图 成品2
小贴士
菠菜根不要扔掉,洗净后带着一起吃,菠菜根营养价值很高的,煮菠菜时不要煮的太久,开锅后看到菠菜变色就熟了,煮的太久的话营养会流失,而且口感也不好。
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-07
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