#换着花样吃早餐#花朵馒头夹,我想把春天带给你
9.7万人浏览 · 2354人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 面粉加酵母和适量水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。因为要整形,所以这次我用一次发酵的方法。
-
2/9
点击查看大图 取50克面团,加入适量红曲米粉揉成一个红色面团。
-
3/9
点击查看大图 用擀面杖擀成约0.2厘米的面片,用饼干模压出花形盖保鲜膜备用。
-
4/9
点击查看大图 白色面团擀成约0.2厘米的面片,用方形慕斯模压成方形面片。
-
5/9
点击查看大图 在一片白色面片中间刷适量油,盖上另一片面片,用叉子在三边依次按压,表面喷水贴上红色花形面片。
-
6/9
点击查看大图 全部做好后,放蒸锅不开火醒发到2倍大。大火加热至水开后,转中火蒸15分钟,关火后不要揭开盖子,焖5分钟。
-
7/9
点击查看大图 里脊肉丝加生抽、姜粉和生粉拌匀备用。另起锅加油, 油热后放入里脊肉丝翻炒,肉丝变色后立即铲出。另放油煸炒榨菜,榨菜炒好后倒入肉丝翻炒均匀后调味起锅。
-
8/9
点击查看大图 榨菜肉丝塞在口袋馍里,可以更换不同的夹馅。
-
最后一步
点击查看大图 我家神兽百吃不厌的夹馍。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-07
换一个做法相关分类
相关推荐