#换着花样吃早餐#自制酸奶杯
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸奶容器用开水消毒，放入500毫升牛奶，添加0.5克酸奶菌，混合均匀后放入酸奶机发酵，一般八小时后就能喝。这是发酵一晚的酸奶，细腻顺滑。
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点击查看大图 酸奶铺地。
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点击查看大图 铺一层水果，今天我用了罐头黄桃。
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点击查看大图 一层酸奶后，撒一层甜麦片。
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点击查看大图 一层酸奶，再撒一层葡萄干。
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点击查看大图 一层酸奶封顶，放入大块水果装饰。
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点击查看大图 继续装饰，突出内涵主题。
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最后一步
点击查看大图 侧面看着就有食欲。
小贴士
1、牛奶容器和搅拌棒都要开水消毒，否则会发酵失败。 2、酸奶菌最好放速冻保存，能保存时间久。千万不可常温保存，以免活菌失效。 3、每次做的酸奶可以留一点做引子，下次添加牛奶发酵，口感也一样。 4、不同的酸奶菌做出来的口感差别不大，酸奶的厚薄度取决于菌粉的量。 5、刚发酵完成的酸奶，相对稀薄点，和人体温度接近，特别适合肠胃敏感人士食用。喜欢浓稠的话就放冰箱冷藏，随时添加各种食材食用。
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发布于 2020-04-07
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