软欧包
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时间:30分钟
食材清单
中种用料:
、
高筋面粉
150克 、
水
125克 、
干酵母
3克
、
主面团用料:
、
高筋面粉
150克 、
奶粉
15克 、
鸡蛋
1个 、
白砂糖
20克 、
牛奶
20克 、
青汁粉
4克
、
盐
3克 、
黄油
15克 、
馅料用料:
、
肉松
适量 、
蜜豆
适量
、
麻薯
材料如下
、
糯米粉
33克 、
玉米淀粉
8克 、
牛奶
80克 、
黄油
10克 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 中种面团提前一天发酵,15小时左右放冰箱,在加主面团材料和面,最后放黄油
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2/12
点击查看大图 醒发两倍大
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3/12
点击查看大图 分4份
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4/12
点击查看大图 糯米材料放一起,蒸熟后放黄油,分4份
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5/12
点击查看大图 擀开放麻薯在放蜜豆
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6/12
点击查看大图 卷起
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7/12
点击查看大图 卷紧一些
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8/12
点击查看大图 在做个肉松的
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9/12
点击查看大图 在醒发
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10/12
点击查看大图 封口严一些
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11/12
点击查看大图 烤箱180度,大概20多分钟
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最后一步
点击查看大图 松软可口
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-04-07
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