寿喜锅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛肉卷
150克
、
豆腐
半块 、
洋葱
半个 、
胡萝卜
半根 、
白萝卜
1/4根 、
茼蒿菜
100克
、
各类菌菇
200克
、
琨布
适量
、
芦笋
5根 、
娃娃菜
半颗 、
大葱
半根 、
土豆粉
半包 、
生菜
半颗 、
黄油
20克 、
味增
1.5勺
、
白糖
1勺 、
生抽
3勺 、
水
4勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 我用的是这个味增
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点击查看大图 牛肉卷喜欢就多加点
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点击查看大图 不粘锅放黄油融化
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5/9
点击查看大图 煎下豆腐
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点击查看大图 煎至两面金黄,豆腐捞出,放一边,炒香洋葱(我自己忘记炒洋葱了)
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点击查看大图 调个灵魂酱汁
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点击查看大图 把所有调料和水都霍霍开
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最后一步
点击查看大图 开始铺蔬菜,最下面白菜,然后白萝卜,豆腐,土豆粉,在把蔬菜菌菇铺上,倒入酱汁,还有煎豆腐和洋葱的汤汁,开火煮熟就OK了,不用放多余的水,因为白菜和菌菇里会出来水分的。
小贴士
正宗的寿喜锅里应该放魔芋丝,日式酱油,配可生食的鸡蛋,我这个改良版的喜欢吃什么就放什么,随意好吃就行
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-07
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