炸芋头圆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头切块蒸熟,放凉捣碎,带上手套捏比较快哦
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点击查看大图 加入糖和糯米粉一起揉匀,太干的话可以加点水
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点击查看大图 揉到这种程度,不是很粘手就可以
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点击查看大图 搓成圆或长条都可以,看自己喜欢
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点击查看大图 油锅烧七成热,下芋圆炸。注意火候,火太大容易炸开哦,小火慢炸,芋头本来就熟的不用炸太久
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最后一步
点击查看大图 炸至表面微微金黄历油捞出,表皮酥里面糯很香的芋头味
小贴士
芋头太干的分次少量加水避免一次性加多,量减少糖和糯米粉看情况适量调整
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-06
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