炸芋头圆

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  芋头切块蒸熟，放凉捣碎，带上手套捏比较快哦

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  加入糖和糯米粉一起揉匀，太干的话可以加点水

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  揉到这种程度，不是很粘手就可以

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  搓成圆或长条都可以，看自己喜欢

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  油锅烧七成热，下芋圆炸。注意火候，火太大容易炸开哦，小火慢炸，芋头本来就熟的不用炸太久

• 最后一步
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  炸至表面微微金黄历油捞出，表皮酥里面糯很香的芋头味

小贴士

芋头太干的分次少量加水避免一次性加多，量减少糖和糯米粉看情况适量调整

发布于 2020-04-06

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