孜然牛肉夹馍
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 酵母粉、白糖温水化开加入面粉揉成面团,放在温暖的地方发至蜂窝状,牛肉切丝或切片,放入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、生粉抓匀腌制半个小时
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2/7
点击查看大图 青椒切丝,蒜苗切丝
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3/7
点击查看大图 发好的面拿出来揉面排气,分成相等的剂子,擀成圆片
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4/7
点击查看大图 平底锅小火,面饼两面煎熟
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5/7
点击查看大图 热锅凉油,牛肉滑散翻炒片刻,不用全熟,乘出备用
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6/7
点击查看大图 锅底留油放入蒜苗、青椒翻炒断生,加入牛肉,放一点生抽,一点盐,鸡精,最后放入孜然粉,翻炒均匀出锅
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最后一步
点击查看大图 夹到馍里,特别香,一口气吃三
小贴士
不喜欢吃辣椒的可以不放不辣椒,不放蒜苗,还可以放洋葱,也可以啥也不放,最后出锅放香菜,也可以用羊肉、猪肉替代牛肉,拜拜~
4/7
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发布于 2020-04-06
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