牛肉丸番茄小火锅

潮汕小女孩

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  准备食材：番茄切颗粒牛肉丸和鱼皮饺子提前1小时解冻，牛肉丸切十字头鲜虾去虾线，去头洗干净香菜切段海鲜菇洗干净

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  热锅冷油倒入番茄，大火炒

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  炒到有点粘稠感就可以了

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  加入适量的开水中火煮大概15min，跟平时煮番茄汤一样，得熬出一锅好喝的番茄汤底

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  牛肉丸和鱼皮饺比较难熟，开大火，加入这两种丸

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  煮一小会后，加入海鲜菇

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  等到牛肉丸十字头煮开了后，就表示丸已经熟了。加入虾，煮30秒。

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  放入香菜，30秒后加入适量盐即可关火。

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  盛起~

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  牛肉丸Q弹鱼皮饺的饺子皮有点小韧，鱼味好浓

• 最后一步
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  这次煮了米饭，下次如果煮面，汤汁浇面，超棒的。

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发布于 2020-04-06

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