笋子烧肉,家常烧好吃不腻
46370人浏览 · 211人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 准备一坨嘎嘎 1.5cm*1.5cm 小坨切好(大约就行)
-
2/20
点击查看大图 拿出笋子滚刀切法成小块(我的笋子是小山坡上,自己掰回来的)
-
3/20
点击查看大图 冷水下锅烧开liao~一下
-
4/20
点击查看大图 烧开泡一会儿 捞出
-
5/20
点击查看大图 重新加入冷水泡着备用
-
6/20
点击查看大图 姜 蒜 泡姜 泡椒备料
-
7/20
点击查看大图 旁边烧菜锅儿 烧水 ~准备
-
8/20
点击查看大图 起锅烧油
-
9/20
点击查看大图 先炒肥肉~
-
10/20
点击查看大图 再加入瘦肉~一起炒
-
11/20
点击查看大图 放入些许 第六步的备料生抽 老抽 醋 糖炒一下~
-
12/20
点击查看大图 倒入笋子翻炒~
-
13/20
点击查看大图 摊开来~烧一烧~大概翻炒6分钟左右
-
14/20
点击查看大图 倒入刚刚烧好水的锅里~水没过菜就行盖好锅儿盖~
-
15/20
点击查看大图 大火烧开转中火~继续烧中途开盖 翻拌一下 以免糊锅
-
16/20
点击查看大图 烧到还剩1/4的水关火
-
17/20
点击查看大图 装盘~
-
18/20
点击查看大图 笋子香~
-
19/20
点击查看大图 瘦嘎嘎~酥烂~
-
最后一步
点击查看大图 肥嘎嘎~软糯~
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-04-06
换一个做法相关分类
相关推荐