山苜楂包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 中筋面粉加酵母，温水和面，发酵。
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点击查看大图 山苜楂洗净。
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点击查看大图 汆水后捞出，用凉水泡一夜，中间换水1-2次。
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点击查看大图 挤净。
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点击查看大图 切碎。
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点击查看大图 加入切好的韭菜。
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点击查看大图 五花肉切小块，加入鸡精、盐、面酱腌制。
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点击查看大图 馅料中加入盐、鸡精、花生油，并用香油提味。
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点击查看大图 包馅。
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点击查看大图 包好后二次醒发。
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点击查看大图 凉水上锅蒸25分钟。
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点击查看大图 关火5分钟后取出。
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最后一步
点击查看大图 香香的，满满的肉肉。
小贴士
山苜楂为野菜，用肥肉调馅，并要多油。
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发布于 2020-04-06
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