锦娘制——鲜虾蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜虾去壳开背,清除虾线。
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点击查看大图 沸水焯鲜虾至七成熟。
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点击查看大图 打4个鸡蛋。
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4/6
点击查看大图 鸡蛋打散,按1:1.5的比例兑水。
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点击查看大图 蛋液倒入盘中,放入鲜虾,盘上覆盖保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎孔。
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最后一步
点击查看大图 沸水上锅蒸10分钟,揭开保鲜膜,蛋面倒适量生抽,撒黑胡椒。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-05
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