干锅虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.新鲜基围虾300g
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点击查看大图 2.基围虾清洗处理干净,剪虾须,开背,去虾线
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点击查看大图 3.处理配菜:莲藕和土豆去皮,莲藕切长条
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点击查看大图 4.土豆切长条
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点击查看大图 5.鸭血切小块
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点击查看大图 6.芹菜切长条
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点击查看大图 7.葱切小段,生姜切片,小米椒切圈
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点击查看大图 8.锅中加入宽油,油烧至6成热(筷子放入油中,冒小泡泡)
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点击查看大图 9.倒入基围虾油炸
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点击查看大图 10.再倒入莲藕和土豆油炸,炸好盛出备用
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点击查看大图 11.锅中留少量底油,加入生姜片,葱白,火锅底料翻炒
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点击查看大图 12.再加入一勺豆瓣酱翻炒
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点击查看大图 13.再放入炸好的莲藕和土豆翻炒
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点击查看大图 14.放入猪血,基围虾,芹菜翻炒,加入适量盐,再加入小米椒和葱花翻炒
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最后一步
点击查看大图 15.美味出锅,可以开吃了,味道真的很不错,喜欢的小伙伴可以在家试试
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发布于 2020-04-05
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