#换着花样吃早餐#西葫芦虾仁煎饼

小星星的姐姐呀

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  准备食材

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  西葫芦洗净去掉两头，切成厚约1CM的厚片

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  把中间挖空，取出的瓤不要扔掉，剁碎备用

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  西葫芦瓤，鸡蛋，盐放入面粉中，加入适量清水调成浓稠的面糊；虾去壳去虾线切小段，加入料酒，生抽，淀粉腌一下备用

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  电饼铛热后薄薄的刷一层油

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  放入西葫芦圈

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  每个空心的地方倒入一勺面糊

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  面糊上放一粒虾段，撒些胡椒粉和熟芝麻

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  煎一会后先掀开一个看看，底部煎熟后翻个面煎另一面，两年都煎至金黄即可

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  装盘后就可以吃啦，也可以撒些自己平时喜欢吃酱料，我放了些焙煎芝麻沙拉酱，清爽又好吃。

• 最后一步
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  西葫芦清甜，蛋饼嫩滑，虾仁q弹，口感很丰富，切开看感觉也很漂亮，给宝宝吃也很适合。

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发布于 2020-04-05

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