土豆焖面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把土豆切块儿,大蒜拍碎,小葱切断,腊肉切成细长条,备用
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点击查看大图 买的手工面,如果条件允许可以自己手擀面,会更好
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点击查看大图 蒸锅先把面蒸七八分熟,备用
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点击查看大图 小火把腊肉煸出肉香来,捞出备用
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点击查看大图 倒油炸蒜,葱头,小火炒香
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点击查看大图 下土豆翻炒一会儿
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点击查看大图 倒入老抽上色
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点击查看大图 加入一碗水(没过土豆即可)
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点击查看大图 把蒸好的面条均匀铺在土豆上
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点击查看大图 盖上锅盖中小火焖
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点击查看大图 待土豆焖熟就差不多了,再加入一点儿蒜末增香
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点击查看大图 出锅前放入葱段
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点击查看大图 翻拌一下即可出锅
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 爱吃辣的可以加点儿辣椒️
小贴士
土豆会比较容易糊锅,所以在焖的过程要注意~
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展开全部15个步骤
发布于 2020-04-05
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